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啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)中的換熱器設(shè)備用哪種比較好

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時(shí)間: 2024-12-05
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在啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)中,選擇換熱器設(shè)備時(shí),板式換熱器是一個(gè)非常好的選擇,具體原因如下:1.高換熱效率:板式換熱器的板型結(jié)構(gòu)能形成湍流,提供極高的換熱效率。其傳熱系數(shù)高達(dá)1500到5000瓦特每平方米開(kāi)爾文,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)的列管式換熱器。2.結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積?。涸谙嗤臒嶝?fù)荷下,板式換熱器的換熱面積僅需列管式換熱器的1/3左右

在啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)中,選擇換熱器設(shè)備時(shí),板式換熱器是一個(gè)非常好的選擇,具體原因如下:

1.高換熱效率:板式換熱器的板型結(jié)構(gòu)能形成湍流,提供極高的換熱效率。其傳熱系數(shù)高達(dá)1500到5000瓦特每平方米開(kāi)爾文,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)的列管式換熱器。

2.結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小:在相同的熱負(fù)荷下,板式換熱器的換熱面積僅需列管式換熱器的1/3左右。這對(duì)于空間有限的啤酒廠來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。

3.靈活性高:板式換熱器可以根據(jù)生產(chǎn)量的大小增減板數(shù),這樣就節(jié)省了昂貴的設(shè)備投資。

4.產(chǎn)品夾帶量低:在板式換熱器中存留的液體量較小,因此,它比常規(guī)的換熱器開(kāi)、停操作要快得多。

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5.使用免黏膠密封墊:將密封墊放在密封墊溝槽內(nèi),密封墊由壓制的缺口固定,有抗高壓能力,并能迅速方便地更換。

6.安全性:特殊的板片密封墊結(jié)構(gòu)可以防止任何情況下介質(zhì)間的混合,在進(jìn)、出口端面上兩種流體被雙道密封墊分開(kāi),提高了熱交換的安全性。

7.適用于啤酒生產(chǎn)的特定需求:板式換熱器在啤酒釀造過(guò)程中的麥芽汁降溫、酒糟離心液的冷卻、液化醪的二次蒸汽回收、冷卻發(fā)酵醪液、蒸餾塔頂部酒氣的冷凝、酒精成品的冷卻等等這些過(guò)程都需要用到。

8.材質(zhì)要求:板式換熱器對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較高,不但板片和膠條要求是食品用材料,而且框架也要求采用全不銹鋼材質(zhì)。

綜上所述,板式換熱器因其效率較高、結(jié)構(gòu)緊湊、靈活性、低產(chǎn)品夾帶量、免黏膠密封墊、高安全性以及適用于啤酒生產(chǎn)的特定需求,成為啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)中換熱器設(shè)備的先考慮的設(shè)備。



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